German Farm Consulting / ADT Projekt Consulting
China als größter Markt für Schweine und Schweineprodukte ist in einer großen Phase der Umgestaltung – Hinterhofhaltungen bis vor Kurzem noch der Hauptversorger für Schweinefleisch verschwinden völlig, dagegen entstehen immer mehr Großbetriebe mit westlichem KnowHow. Der Langzeitberater Henrik Delfs der ADT Project Consulting GmbH gibt eine Einschätzung zur Schweinehaltung in China: